Кто еще ничего не умеет или не умеет недостаточно, чтобы работать с настоящими проектами могу порекомендовать доку php.net(читайте комментарии). Также познать php помогут книги по php 7(Симдянов, Котеров, Скляр), проще изучить, если найти наставника или записаться на курсы. Все книги можно найти в гугле. Видеоуроки и аудиоуроки только отнимут время.
Мы представляем все в виде объектов, поэтому в PHP легче кодить в ООП стиле в отличие от процедурного + не ухудшается читаемость кода и его поддержка. Вот его подробное представление. PSR, Composer.
Рекомендую использовать IDE PHPStorm или VS Code.
В php под любую задачу есть много готовых популярных библиотек. Отличный менеджер зависимостей "Composer" берет на себя все сложности зависимостей пакетов, устанавливая внутрь каждого проекта отдельно.
Статистика https://packagist.org/statistics